La alpargata es un calzado plano o de tacón alto, de origen español,. Cuenta con una tela de algodón cosida a una suela flexible hecha de cuerda. La cuerda de yute trenzada es la principal característica de una alpargata tradicional. en francés, la alpargata se llama "espadrille", del término catalan "espardenya", cuyo orige deriva del esparto. El esparto es una hierba resistente y rígida que se encuentra a orillas del Mediterráneo y se utiliza en la fabricación de cuerdas. Las alpargatas van siendo fabricadas en Cataluña desde el siglo 14. Las alpargatas tradicionales consistían en una parte superior de lona tradicional y cosidas a mano a la suela.
